안녕하세요 구독자 여러분! 오늘은 정말 특별한 소식을 전해드릴게요. 유명 셰프 Jason Neroni가 운영하는 레스토랑 ‘The Rose’의 새로운 프로젝트에 대해 알려드리려고 해요.
Jason Neroni 셰프는 자신의 새로운 이웃 피자 가게가 그의 최고의 도전이 될 것이라고 자신하고 있습니다. 이 피자 가게는 지역 주민들에게 새로운 맛의 경험을 선사할 것으로 기대되고 있죠. 셰프의 유명한 요리 실력과 열정이 어떤 맛을 선보일지 벌써부터 궁금해지네요.
이번 프로젝트는 셰프 Jason Neroni의 야심찬 도전이자 지역 사회에 대한 그의 애정이 담긴 것 같아요. 새로운 피자 가게가 지역민들의 사랑을 받을 수 있을지 기대가 큽니다. 셰프의 열정과 실력이 어떤 결과를 만들어낼지
새로운 베스트 벳 피자 레스토랑 오픈
오랜 준비 끝에 문을 연 베스트 벳
베스트 벳은 로스앤젤레스에서 가장 인기 있는 셰프 중 한 명이 운영하는 컬버시티의 새로운 피자 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 수개월간의 어려움 끝에 지난 7월 말에 문을 열었습니다. 베스트 벳에서는 3가지 스타일의 피자와 다양한 신선한 파스타, 그리고 농민 시장에서 구입한 신선한 재료로 만든 샐러드와 소품들을 즐길 수 있습니다.
로즈 셰프 제이슨 네로니의 새로운 프로젝트
베스트 벳은 제이슨 네로니 셰프(이전에 스파고, 르 시르크, 블루 힐, 클럽 33 등에서 근무)와 그의 아내이자 비즈니스 파트너인 제니퍼 호란이 운영하는 새로운 프로젝트입니다. 이들은 이 새로운 레스토랑을 캘리포니아와 이탈리아의 만남이라고 표현하며, 더 친밀한 경험을 제공한다고 말합니다. 또한 레스토랑 내부에는 사진, 빈티지 포스터, 영화 소품 등이 전시되어 있습니다.
피자와 파스타의 향연
3가지 스타일의 피자
베스트 벳의 메인 메뉴는 피자입니다. 이들은 3가지 스타일의 피자를 제공하는데, 뉴욕 스타일과 나폴리 스타일이 혼합된 메인 도우, 24시간 발효시킨 시칠리아 스타일의 둥근 포카치아 피자, 그리고 네로니 셰프가 가장 좋아하지만 가장 어려운 요리인 프라이드 몬타나라 피자가 그것입니다. 이 모든 피자는 농민 시장에서 구입한 신선한 재료로 토핑됩니다.
다양한 파스타와 소품들
피자 외에도 베스트 벳에서는 셰프가 직접 만든 다양한 파스타와 소품들을 즐길 수 있습니다. 특히 블랙 트러플과 아보카도 허니가 올려진 라운드 제포레 지오스트라, 블랙 갈릭과 버팔로 리코타가 들어간 토마토 샐러드, 토끼 콘핏 살티봄보카 스킬렛, 그리고 프라이드와 우드 파이어드, 포카치아 피자 등이 인기 메뉴입니다.
이탈리안 스타일의 칵테일과 와인
이탈리안 스타일의 칵테일
베스트 벳의 칵테일 프로그램은 데이브 퍼셀이 담당하고 있습니다. 그는 이탈리안 스타일과 클래식 칵테일을 재해석한 메뉴를 선보입니다. 이 칵테일들은 베스트 벳의 피자와 다양한 소품들과 잘 어울립니다.
이탈리아와 캘리포니아 와인
와인 디렉터 아론 와티는 이탈리아와 캘리포니아 와인을 중심으로 한 와인 메뉴를 구성했습니다. 이 와인들 역시 베스트 벳의 메뉴와 잘 어울립니다.
향후 계획
점진적인 운영 확대
현재 베스트 벳은 저녁 식사 시간에만 운영되고 있지만, 향후 점심과 브런치 메뉴를 선보일 예정입니다. 또한 테이크아웃 서비스인 ‘리틀 자브로니스’도 곧 시작할 계정입니다.
약 110석 규모의 레스토랑
베스트 벳은 약 110석 규모의 레스토랑으로, 화요일부터 토요일까지 오후 5시부터 10시까지 운영됩니다.
번역 과정에서 발견한 영어 단어들
much의 뜻과 사용 방법
많은, 매우
English: I have much work to do. / Korean: 저는 할 일이 많습니다.
much는 ‘많은, 매우’의 의미로 사용되며, 명사나 형용사 앞에 사용하여 양이나 정도를 강조합니다.
star의 응용
별, 스타
English: She is a rising star in the music industry. / Korean: 그녀는 음악계에서 떠오르는 스타입니다.
star는 ‘별’이라는 의미 외에도 ‘유명한 사람, 스타’를 의미하며, 유명인사나 재능 있는 사람을 표현할 때 사용됩니다.
known 활용 예시
알려진, 유명한
English: She is a known expert in the field of psychology. / Korean: 그녀는 심리학 분야에서 알려진 전문가입니다.
known은 ‘알려진, 유명한’의 의미로 사용되며, 어떤 사람이나 사물이 널리 알려져 있음을 나타냅니다.
black 관련 표현들
검은, 흑인
English: The black cat crossed my path. / Korean: 검은 고양이가 내 앞을 지나갔습니다.
black은 ‘검은색’을 의미하며, 피부색이 검은 사람을 지칭할 때도 사용됩니다.
Washington 암기하기
워싱턴
English: George Washington was the first president of the United States. / Korean: 조지 워싱턴은 미국의 첫 대통령이었습니다.
Washington은 미국의 수도이자 미국 최초의 대통령 조지 워싱턴의 이름입니다.
여러분, 열심히 공부하여 영어 실력을 향상시키세요! 화이팅!