안녕하세요 구독자님들! 오늘은 LA를 방문하시는 분들께 딱 맞는 레스토랑 소식을 전해드리겠습니다. 바로 “The perfect L.A. restaurant for out-of-town guests”라는 제목의 기사인데요, 이 레스토랑은 LA의 숨은 보석 같은 곳이라고 합니다. 현지인들도 즐겨 찾는 이 레스토랑은 LA의 멋진 풍경을 감상하며 맛있는 음식을 즐길 수 있는 최고의 장소라고 하네요. 특히 관광객들에게 인기가 많다고 하니 LA 여행을 계획하고 계신 분들께 강력 추천드립니다. 기사 내용을 자세히 살펴보니 이 레스토랑의 메뉴와 분위기, 위치 등이 아주 인상적이더라고요. 여러분도 이 멋진 레스토랑에서 LA의 매력을 만끽해보시길 바랍니다!
루루: 캘리포니아 스타일의 레스토랑
햄머 뮤지엄 내 루루 레스토랑
최근에 나는 햄머 뮤지엄의 마당에서 점심을 먹었습니다. 주변에서는 토마스 헤더윅이 디자인한 회전 의자에 앉아 즐겁게 미술관을 둘러보는 관광객들이 있었습니다. 그때 나는 내가 먹고 있는 병아리콩과 구운 채소 샐러드, 그리고 친구가 먹고 있는 리코타 gnocchi를 맛보면서, 이곳이 내가 가장 좋아하는 LA의 장소 중 하나라는 것을 깨달았습니다.
데이비드 타니스 셰프의 요리 철학
루루는 세계적인 미술관인 햄머 뮤지엄과 우리 지역에서 가장 활발한 영화 프로그램을 가진 빌리 와일더 극장 바로 옆에 있습니다. 그리고 이곳은 데이비드 타니스 셰프의 주방이 있는 곳이기도 합니다. 타니스 셰프는 캘리포니아 요리의 정신을 잘 보여줍니다. 그는 계절에 맞춰 요리하며, 우리 농민 시장에서 나오는 재료들을 믿고 사용합니다. 그는 화려한 기술이나 고급 재료로 요리를 치장할 필요가 없습니다.
타니스 셰프의 요리 철학
색감과 재료의 아름다움
우리 요리 칼럼니스트 벤 밈스가 2021년에 쓴 기사에 따르면, 타니스 셰프의 요리는 색감과 재료 본연의 아름다움을 잘 살려낸다고 합니다. 실제로 내가 지난 2년 동안 루루에서 먹었던 여러 식사에서 그의 요리 철학이 잘 드러났습니다. 예를 들어 소노마 산 염소 치즈에 빵 부스러기를 올려 구운 요리나, 양갈비에 반으로 자른 구운 감자와 석류 씨, 민트 잎을 곁들인 요리 등은 단순하면서도 아름답게 표현되어 있습니다.
디저트의 세련된 표현
디저트 또한 타니스 셰프의 철학이 잘 드러납니다. 크림과 완벽한 브라우니, 계절 소르베, 혹은 카다몬 케이크 등이 그렇습니다. 초기에는 키슈와 사쓰마 만다린도 제공했는데, 이를 과일 그릇에 담아 손님들이 차 한잔과 함께 직접 껍질을 벗기며 즐길 수 있게 했습니다.
합리적인 가격
저렴한 가격에 즐길 수 있는 고품격 요리
LA에서 250달러, 심지어 400달러의 코스 요리가 흔한 상황에서, 루루의 65달러 저녁 코스와 45달러 점심 코스는 매우 합리적입니다. 이는 우아하고 품격 있는 식사를 저렴한 가격에 즐길 수 있다는 뜻입니다.
결론
루루는 세계적인 미술관과 영화관 옆에 자리 잡고 있으며, 데이비드 타니스 셰프의 요리 철학이 잘 드러나는 곳입니다. 그의 요리는 계절감과 재료의 아름다움을 잘 살려내며, 합리적인 가격에 즐길 수 있어 매력적입니다. 이런 루루는 LA에서 가장 좋아하는 장소 중 하나로, 언제나 편안하고 기분 좋은 식사를 할 수 있습니다.
번역 과정에서 발견한 영어 단어들
holiday의 뜻과 사용 방법
– 휴일, 공휴일
– I’m going on holiday to the beach this weekend. 이번 주말에 해변으로 휴가를 가요.
– 휴일은 일상에서 벗어나 휴식을 취할 수 있는 시간입니다. 공휴일에는 가족이나 친구들과 함께 즐거운 시간을 보내는 것이 좋습니다.
disc의 응용
– 디스크
– I bought a new disc for my computer. 내 컴퓨터용 새 디스크를 샀어요.
– 디스크는 데이터를 저장하고 전달하는 데 사용되는 원반 모양의 저장 매체입니다. 컴퓨터, 게임기, 음악 플레이어 등 다양한 기기에서 디스크를 사용합니다.
sure 활용 예시
– 확실한, 확실히
– I’m sure you’ll do well on the test. 너 시험에서 잘할 거라 확신해.
– ‘sure’는 어떤 일이 틀림없이 그렇다는 것을 나타내는 말입니다. 자신감 있게 말할 때 사용하면 좋습니다.
several 관련 표현들
– 몇 개의, 여러 개의
– I have several books on my shelf. 내 책장에 여러 권의 책이 있어.
– ‘several’은 2개 이상의 수를 나타내는 말입니다. 정확한 수를 말하기 어려울 때 사용하면 좋습니다.
sunny 암기하기
– 화창한, 맑은
– It’s a sunny day today. 오늘은 화창한 날씨네요.
– ‘sunny’는 날씨가 맑고 햇살이 잘 드는 것을 의미합니다. 긍정적인 분위기를 나타내는 단어로 자주 사용됩니다.
언어 학습은 꾸준한 노력과 열정이 필요합니다. 포기하지 말고 즐겁게 공부하세요. 여러분 모두 영어 실력 향상을 위해 화이팅하세요!